Ein Lichtblick. Die kulinarischen Möglichkeiten sind auf unserer Elbseite leider sehr beschränkt, um nicht zusagen komplett abwesend.
Kürzlich habe ich von einer Nachbarin von einem Hof erfahren, der hier in der Gegend u. a. Vorzugsmilch verkauft. Ich selber trinke keine Kuhmilch, da meine Haut das nicht mag. In Hamburg hatten wir für die Kinder immer nicht homogenisierte Biolandmilch. Da ja die Homogenisierung als eine mögliche Ursache für viele Kuhmilchunverträglichkeiten im Gespräch ist. Und auch sowieso finde ich, wenn wir Menschen schon artfremde Muttermilch konsumieren, dann doch lieber nicht in kleinste Teile zentrifugiert. Es hat ja einen Grund warum die Eiweißmoleküle so groß sind, dass sie nicht durch unsere Darmwand passen.

Ich fragte die Nachbarin auch gleich, ob die vielleicht auch Ziegen haben und Ziegenmilch verkaufen, die kann ich nämlich ohne Probleme konsumieren. Aber sie sagte das gäbe es da leider nicht.

Also... ich wollte diesen Hof finden. Deshalb hab ich ein paar Wörter in den Computer getippt. Und der erste Vorschlag der mir gemacht wurde, war ein Hof namens Gülzer Geißen. Ganz offensichtlich ein Ziegenhof. Wir sind sofort dorthin gefahren. Haben ein absolut nettes Pärchen kennengelernt. Uli und Rudi. Die beiden haben sich, so wie wir, aus Hamburg verpieselt. Jetzt haben sie 19 Ziegen und verkaufen Ziegenkäse.
Gestern gab es also 10 verschieden Ziegenkäse, Rotwein, Baguette und Rukolasalat (aus dem eigenen Garten!!!).
Nach 1.5 Jahren mit Discounterlebensmitteln, mal abgesehen von einigen heiligen Mitbringseln von lieben Menschen aus der großen Stadt, war der gestrige Abend wirklich toll. Toll. Und lecker.
Morgen fahre ich dann noch meinen bestellten Frischkäse abholen. Der wurde gestern angesetzt und ist ab morgen mittag so weit, dass er die Käserei verlassen kann.

Absurd an der Geschichte ist, dass ich seit einem Jahr an dem Hof vorbei fahre. Der liegt auf halber Strecke zu dem nächsten Ort in dem es einen Discounter gibt, der Ziegenfrischkäse verkauft.

Aber jetzt wird ja alles gut...

Ziegenkäse mit Olivenoel, Rukola, Honig und etwas Salz.